Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

Med Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, purpurfarvet farve. I glasset afslører denne rødvin fra Stellar Organics aromaer af bjørnebær, sorte ribs og hyldebær, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. På ganen åbner Cabernet Sauvignon Western Cape fra Stellar Organics sig dejligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin ved en utrolig silkeblød tekstur. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner Cabernet Sauvignon Western Cape med en blød mundfølelse, uden at miste den saftige livlighed. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Western Cape imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape

Denne afbalancerede rødvin fra Sydafrika bliver økologisk presset af druesorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de udvalgt og skånsomt malet. Følgende er gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på de fine gærceller, før vinen endelig bliver tappet på flaske.

Madanbefaling til Cabernet Sauvignon Western Cape fra Stellar Organics

Nyd denne økologiske rødvin fra Sydafrika bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til Boeuf Bourguignon, lammestuvning med kikærter og tørrede figner eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Stellar Organics