Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO - Reyneke Wines

Med Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO får du et førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her afslører den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. I glasset viser denne rødvin fra Reyneke Wines aromaer af brombær, suppleret med kanel og røgede noter. Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO præsenterer sig for vinentusiasterne vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller streng, men derimod rund og smidig. Kraftfuld og flerdimensionel præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre afslører Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen glæder denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Westkap endelig med en dejlig længde. Igen viser der sig toner af brombær.

Vinifikation af Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO fra Reyneke Wines

Basis for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO fra Reyneke Wines er Cabernet Sauvignon og Merlot druer. Efter druehøsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO

Denne sydafrikanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til grøntsagsretter med pesto, porretortilla eller spinatragout med mandler.

• Flere produkter fra Reyneke Wines