Bianca Traubensecco - Wein- und Sektgut Barth

Bianca Traubensecco fører dig ind i en oplevelse fyldt med friskhed og fascination. Den lysegule farve på denne forfriskende sekt stråler med en livlig klarhed og lover allerede ved første øjekast en fest for sanserne. I næsen udfolder sig forførende aromaer af modne druer, understøttet af et strejf af florale noter samt let frugtagtig fersken og sprudlende citrus. På ganen imponerer Bianca Traubensecco med en harmonisk balance mellem sødme og sprudlende friskhed. En fin perlage omfavner smagsløgene med forfriskende noter af frugtige æbler og jordbundne nuancer, der giver en fuldendt smagsoplevelse.

Vinifikation af Bianca Traubensecco fra Vin- & Sektgut Barth

Vinifikationen af Bianca Traubensecco foregår med største omhu og hengivenhed. Druerne stammer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker, hvor de kan modne optimalt. Dyrkningen sker under strenge økologiske retningslinjer for at maksimere kvaliteten af druerne. Høsten foregår manuelt for kun at vælge de bedste druer. Dette sikrer den højeste kvalitet og renhed af smagen. Efter høsten presses druerne skånsomt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanker for optimalt at bevare de friske aromaer. Efter gæringen modnes sekt i rustfri ståltanke, hvilket giver den dens sprudlende friskhed. Før aftapning tilpasses den til den perfekte dosage, som understreger den fine karakter.

Madanbefalinger til Bianca Traubensecco fra Vin- & Sektgut Barth

Bianca Traubensecco harmonerer perfekt med en række forskellige retter. Nyd den til lette forretter som en frisk salat med citrusdressing eller til skaldyr. Den sprudlende note supplerer vidunderligt retternes aromaer. En eksotisk kombination er thailandske forårsruller med en sød-syrlig sauce. Denne perlende sekt passer også fremragende til frugtige desserter som en citron- eller ferskenskage. Andre anbefalede retter er:

1. Frisk gedeost med honning og nødder
2. Grillede rejer med hvidløg og lime
3. Asiatiske risnudelsalater
4. Frugtagtige sorbetter som forfriskning

• Let prosciutto med melon
• Bruschetta med tomater og basilikum
• Vegetariske sushi-ruller
• Frugttærter med bær

• Flere produkter fra Wein- und Sektgut Barth