Wien.1 - Weingut Pfaffl - 6x prøvepakke

I glasset stråler Wien.1 - Weingut Pfaffl i klar, strålende strågul med fine, sølvskinnende reflekser. Farven virker indbydende og elegant. Allerede ved den første omrystning stiger en fin duftbuket op, som fremstår typisk for Riesling fra Niederösterreich og samtidig udtrykker en moderne, urban stil.

I næsen viser der sig saftige stenfrugter, modne ferskner og sprudlende citrusnoter, understøttet af en diskret vaniljetone. Denne vanilje virker raffineret, aldrig påtrængende, og minder om fine bagearomaer. Et strejf af hvide blomster og fin urteagtig krydring fuldender bouqueten og giver ekstra dybde.

På ganen præsenterer vinen sig tør og præcis. Den friske syre bærer frugten med stram linje og giver Rieslingen en animerende spænding. Teksturen virker silkeagtig, med let træk på ganen, mens frugten af citron, lime og hvid fersken dominerer. En sart vaniljetone ledsager eftersmagen og giver vinen en fin, næsten cremet fylde.

Strukturen fremstår lige og fokuseret. Den livlige syre danner rygraden, mens fine mineralske antydninger fra sandstensjorden sørger for klarhed og bid. Tanniner træder ved denne hvidvin naturligt kun meget diskret frem, til gengæld imponerer længden. Afslutningen virker frisk, frugtdomineret og behageligt citruskrydret.

Denne Riesling stammer fra det anerkendte dyrkningsområde Niederösterreich, nærmere bestemt fra området omkring metropolen Wien. Weingut Pfaffl frembringer her levende, karakterstærke hvidvine, som på imponerende vis afspejler regionens kølige nætter og varme dage.

Mere ekspertise finder du på enkeltsidens produkt.

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl