Unoaked Chardonnay - Jordan

Den Unoaked Chardonnay - Jordan præsenterer sig i en strålende, lys gul farve, som understreger vinens friskhed og ungdommelighed. Dens aromamæssige mangfoldighed spænder fra friske citrusfrugter som grapefrugt og lime til forførende noter af grønne æbler og pærer. På ganen folder der sig en livlig og balanceret friskhed ud, som suppleres af en legende mineralitet, uden den sædvanlige trænote fra en fadlagret Chardonnay. Alt i alt er denne vin en lækker nydelse, der overbeviser med en forfriskende syrestruktur og udstråler en strålende elegance.

Vinifikation af Unoaked Chardonnay fra Jordan

Druerne til Unoaked Chardonnay - Jordan dyrkes i et af de bedste vindyrkningsområder med optimale klimatiske betingelser. Høsten finder sted på det optimale modningstidspunkt for at bevare druernes frugtagtige friskhed og levende syre. Efter høsten afstilkes druerne omhyggeligt og presses skånsomt. I modsætning til mange andre Chardonnay-vine, der lagres på egetræsfade, vinificeres denne vin i rustfri ståltanke for i størst muligt omfang at fremhæve de friske frugtaromaer. Gæringen foregår under kontrollerede temperaturer for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen finder ligeledes sted i rustfrit stål, hvorved vinen bevarer sin klare frugtighed og friskhed uden at blive påvirket af træsmag.

Madanbefaling til Unoaked Chardonnay fra Jordan

Unoaked Chardonnay - Jordan er en alsidig ledsager og harmonerer vidunderligt med en lang række retter. Særligt anbefalelsesværdig er kombinationen med lette fiskeretter, f.eks. grillet eller dampet laks, ledsaget af en frisk citrussauce. Også til cremede pastaretter med asparges eller friske salater passer denne vin fremragende. Dessertelskere kan desuden nyde den til frugtige sorbeter eller et ostebord med milde ostetyper. Den livlige friskhed og elegante struktur gør denne Chardonnay til den perfekte ledsager til hyggelige aftener.

• Flere produkter fra Jordan