TO Tempranillo - Torre Oria

TO Tempranillo fra vinregionen Valencia præsenterer sig i glasset i en strålende rubinrød farve. På næsen afslører denne Torre Oria-rødvin en række sorte ribs, morbær, blåbær og brombær. Som om det ikke er imponerende nok, tilføjes yderligere bitter chokolade, kakaobønne og sort te fra lagringen i rustfrit stål.

Lett og facetteret præsenterer denne lette rødvin sig på ganen. Den afbalancerede frugtsyre kærtegner TO Tempranillo med en blød mundfornemmelse, uden at den samtidig mister friskheden. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Valencia endelig med god længde. Der viser sig igen toner af sorte ribs og brombær. I eftersmagen tilføjes der endnu mineraliske noter fra de kalkholdige jorde.

Vinifikation af Torre Oria TO Tempranillo

Den elegante TO Tempranillo fra Spanien er en ren vin, fremstillet af druesorten Tempranillo. Druerne vokser under optimale forhold i Valencia. Vinstokkene graver deres rødder dybt i kalkholdige jorde. Efter håndplukning transporteres vindruerne hurtigst muligt til kælderen. Her selekteres de og åbnes forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til TO Tempranillo fra Torre Oria

Oplev denne rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som akkompagnement til lammestuvning med kikærter og tørrede figner, citron-chili-kylling med bulgur eller porretortilla.

• Flere produkter fra Bodega Torre Oria