Scharffenberger Brut Excellence - Scharffenberger Cellars

Den elegante Scharffenberger Brut Excellence fra Scharffenberger Cellars flyder med strålende lyserød farve ned i glasset. Perlningen i denne sekt skinner i glasset med meget fine bobler og er usædvanligt vedvarende. Når glasset svinges, kan man hos denne mousserende vin opfatte en usædvanlig balance, for den aftegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likørlignende. I næsen præsenterer denne mousserende vin fra Scharffenberger Cellars alverdens brioche-noter. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der desuden grøn te, småkager og mandel til.

Denne sekt fra Scharffenberger Cellars er til mennesker, der ikke kan lide det fuldstændigt tørt. Scharffenberger Brut Excellence kommer passende dertil i glasset med 9 gram restsukker. Med sin markante frugtsyre fremstår Scharffenberger Brut Excellence vidunderligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra regionen Californien begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence

Den balancerede Scharffenberger Brut Excellence fra USA er en cuvée, fremstillet af druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efterfølgende modner Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Scharffenberger Brut Excellence fra Scharffenberger Cellars

Denne mousserende vin fra USA passer perfekt som ledsager til en hel række fantastiske retter, men er også en nydelse, når den drikkes solo.

• Flere produkter fra Scharffenberger Cellars