Privatkeller Cabernet-Merlot - Weingut Robert Schlumberger

Privatkeller Cabernet-Merlot fra vinregionen Niederösterreich præsenterer sig i glasset i en tæt purpurrød farve. Med en smule hældning afslører vinglasset ved kanterne en charmerende granatrød tone. Når glasset svinges, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i tydelige gardiner på glassets rand. Bouqueten af denne rødvin fra Niederösterreich fascinerer med nuancer af brombær. Når vi følger aromatikken videre, kommer mineraler, tobak og ristet træ til.

På ganen starter Privatkeller Cabernet-Merlot fra Weingut Robert Schlumberger behageligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Finalen på denne modnede rødvin fra regionen Niederösterreich imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Privatkeller Cabernet-Merlot fra Weingut Robert Schlumberger

Grundlaget for den kraftfulde Privatkeller Cabernet-Merlot fra Østrig er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på gærresterne, før vinen til sidst tappes.

Serveringsanbefaling til Weingut Robert Schlumberger Privatkeller Cabernet-Merlot

Denne østriger passer perfekt til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes solo.

• Flere produkter fra Weingut Robert Schlumberger