Primer Reserva brut DOP - Pere Ventura

I glasset afslører Primer Reserva brut fra Pere Ventura en strålende skinnende lys gul farve. Perlespillet i denne mousserende vin skinner vitalt og vedholdende i glasset. I glasset tilbyder denne mousserende vin fra Pere Ventura aromaer af lime, akacie, pink grapefrugt, appelsinblomst og pomelo, suppleret med ristede mandler, fuldkorns-chokolade og valnødder. Denne mousserende vin fra Spanien omfavner også ganen fuldstændigt. Årsagen hertil er blandt andet en subtil restsødme på 12 gram pr. liter, som gør Primer Reserva brut særligt let. Denne tørre mousserende vin fra Pere Ventura er til vinelskere, der kan lide at drikke deres vin tør. Primer Reserva brut er allerede ret tæt på dette, da den kun er gæret med 12 gram restsukker. På tungen kendetegnes denne lette Cava ved en ekstremt let tekstur. Den afbalancerede frugtsyre kærtegner Primer Reserva brut med en behagelig mundfølelse, uden at den samtidig mister saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Katalonien endelig med en smuk længde. Der viser sig igen toner af kirsebærblomst og kumquat.

Vinifikation af Primer Reserva brut fra Pere Ventura

Den elegante Primer Reserva brut fra Spanien er en cuvée, fremstillet af druesorterne Parellada, Viura og Xarel-lo. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her selekteres de og behandles forsigtigt. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Primer Reserva brut fra Pere Ventura

Drik denne mousserende vin fra Spanien bedst meget velkølet ved 5 - 7°C som en ledsagende vin til grøntsagesalat med rødbeder, kokos-lime-fiskcurry eller frugtagtig endiviensalat.

• Flere produkter fra Pere Ventura