OHH Prosecco Spumante Brut - Pizzolato

OHH Prosecco Spumante Brut viser en brillant, strågul farve med fine, vedholdende bobler. Dens bouquet forfører med blomsteraromaer af akacie og hyld samt frugtige noter af friske æbler og ferskner. Smagen er sprød, harmonisk og elegant. Den fine perlage skaber en behagelig mundfornemmelse og en lang, forfriskende eftersmag.

Vinifikation af OHH Prosecco Spumante Brut

Druerne til OHH Prosecco Spumante Brut stammer fra omhyggeligt drevne vinmarker. Hoveddruen er Glera, som vokser i et mildt klima med masser af solskin. Høsten finder sted på det optimale tidspunkt for at opnå det bedste sukkerindhold. Druerne presses skånsomt for at bevare aromaerne. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, efterfulgt af en anden gæring, der skaber den karakteristiske sprudlende friskhed. Proseccoen modner derefter i tryktanke, før den tappes og etiketteres.

Madanbefaling til OHH Prosecco Spumante Brut

OHH Prosecco Spumante Brut harmonerer perfekt med en lang række retter. Særligt anbefalelsesværdige er:

• 1. Antipasti-tallerkener med grillet grøntsager og skinke
• 2. Carpaccio eller tatar af rå fisk
• 3. Friske skaldyr og muslinger
• 4. Lettesalater med citrusdressing
• 5. Cremede risottoer eller pasta med asparges

Nyd OHH Prosecco Spumante Brut som aperitif eller ved festlige lejligheder. Den byder altid på en særlig nydelse!

• Flere produkter fra Pizzolato