Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze

Den Méthode Cap Classique Blanc Brut fra vinregionen Coastal Region præsenterer sig i glasset i strålende, skinnende guldgult. Perlen i denne mousserende vin glimter vidunderligt langvarigt og fint i glasset. Efter den første svingning kendetegnes denne mousserende vin ved en fantastisk glans, der lader den danse let i glasset. Bouquet'en af denne mousserende vin fra Coastal Region frister med nuancer af hvide ribs og stikkelsbær. Følger vi aromatikken videre, tilføjes brioche, flødekaramel og gærbrød.

Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut præsenterer sig for vinelskerne som behageligt tør. Denne Cap Classique fremstår aldrig grov eller knap, som man kunne forvente af en vin i premium- og placeringsegmentet. Let og nuanceret præsenterer denne lette mousserende vin sig på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre præsenterer Méthode Cap Classique Blanc Brut sig dejligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Coastal Region endelig med god længde. Igen viser der sig henvisninger til stikkelsbær og hvide ribs.

Vinifikation af Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut

Grundlaget for den elegante Méthode Cap Classique Blanc Brut fra Coastal Region er druer fra druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Méthode Cap Classique Blanc Brut fra Kleine Zalze

Denne sydafrikanske vin bør nydes bedst godt nedkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbeder, kokos-lime-fisk-curry eller frugtagtig endiviensalat.

• Flere produkter fra Kleine Zalze