Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum - Meerlust Wine Estate

Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra vinregionen Coastal Region præsenterer sig i glasset i en dyb purpurfarve. I kanterne viser denne sydafrikanske rødvin desuden en overgang til granatrød. Når man svinger vinglasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket ses som tydelige kirkevinduer på glaskanten. Den første duft af Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum afslører nuancer af sorte kirsebær, liljer og roser. De frugtagtige aspekter af bouqueten får selskab af endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra Meerlust Wine Estate er perfekt til alle nydere, der foretrækker tørre vine. Men den fremstår aldrig sparsom eller sprød, som man naturligt kunne forvente af en vin i ikon-segmentet. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne kødfulde og tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Coastal Region endelig med en smuk længde. Igen ses der anklange til brombær og viol. I eftersmagen tilføjes der mineraliske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra Meerlust Wine Estate

Den kraftfulde Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra Sydafrika er en cuvée lavet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Coastal Region vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på lerjord. Efter håndplukning transporteres druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og håndteres nænsomt. Derefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen afsluttes .

Madanbefaling til Meerlust Wine Estate Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum

Denne sydafrikanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, braiseret kylling i rødvin eller kalvesteg med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Meerlust Wine Estate