Mandolás Furmint 1,5 l Magnum - Tokaj Oremus

Den elegante Mandolás Furmint 1,5 l Magnum fra Tokaj Oremus stråler med en lys, klar gul farve i glasset. Når man drejer vinen let i glasset og lader den få lidt luft, bemærker man en perfekt balance, da denne hvidvin hverken fremstår vandet eller sirups- eller likørlignende på glassets vægge. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Tokaj Oremus aromaer af pærer, modne æbler og citron, suppleret af mineralske nuancer. Tokaj Oremus Mandolás Furmint 1,5 l Magnum fremstår vidunderligt tør for den kræsne vinkender. Denne hvidvin er aldrig grov eller sparsom, som man ellers kunne forvente af en vin fra et ikonisk vinhus. Balanceret og mangefacetteret præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre er Mandolás Furmint 1,5 l Magnum usædvanligt frisk og vital på tungen. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Tokaj Hegyalja overbeviser endeligt med sin gode eftersmag.

Vinificering af Mandolás Furmint 1,5 l Magnum fra Tokaj Oremus

Denne balancerede hvidvin fra Ungarn fremstilles af druesorten Furmint. Når druerne er fuldt modne, høstes de til Mandolás Furmint 1,5 l Magnum udelukkende i hånden, uden brug af hårdhændede og lidt selektive maskiner. Efter håndhøsten bringes druerne hurtigt til presseriet, hvor de sorteres og forsigtigt knuses. Herefter foregår gæringen på ståltank og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af en 6 måneders modning på fade af slavonsk eg.

Madforslag til Tokaj Oremus Mandolás Furmint 1,5 l Magnum

Denne hvidvin fra Ungarn bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til porretortilla, pasta med stegte pølseboller eller porresuppe.

• Flere produkter fra Tokaj Oremus