Ultra Malbec - Kaiken

Ultra Malbec fra Viña Kaiken fra Mendoza viser i glasset en tæt, purpurrød farve. Hældt i et rødvinsglas fremviser denne rødvin fra Argentina herligt komplekse aromaer af rose, blåbær, brombær og lilje, afrundet af vanilje, krydderier fra honningkage og kakaobønne, som fadlagringen bidrager med.

Viña Kaiken Ultra Malbec præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kan forvente det af en vin i den høje kvalitetsvinsklasse. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådeligt silkeagtig tekstur. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Mendoza overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Ultra Malbec fra Viña Kaiken

Denne kraftfulde rødvin fra Argentina vinificeres af druesorten Malbec. Druerne til denne rødvin fra Argentina høstes, når de er perfekt modne, udelukkende i hånden. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Ultra Malbec fra Viña Kaiken

Denne rødvin fra Argentina bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til mandelmælke-gelé med litchi, kikærtecurry eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Kaiken