M.I. Tinto DOC Douro - Quinta Maria Izabel

Den i tønden aftappede M.I. Tinto Douro fra vinregionen Douro & Porto afslører sig i glasset i en strålende purpurrød farve. Den første næse af M.I. Tinto Douro præsenterer nuancer af granatæbler, violer og brombær. De frugtige antydninger i bouqueten følges af naps af fadlagring, såsom endnu mere frugtig-balsamiske noter.

Denne rødvin fra Quinta Maria Izabel er perfekt for alle vinelskere, der kan lide det tørt. Men den fremstår aldrig sparsom eller sprød, som man naturligvis kan forvente af en vin. På tungen udmærker denne afbalancerede røde vin sig med en utrolig tæt tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer M.I. Tinto Douro med en behagelig følelse på ganen uden at gå på kompromis med friskheden. I eftersmækket begejstrer denne vin fra vinregionen Douro & Porto til sidst med en god længde. Endnu en gang viser der sig antydninger af violer og brombær.

Vinifikation af M.I. Tinto Douro fra Quinta Maria Izabel

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvéen M.I. Tinto Douro fra Quinta Maria Izabel er druerne Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. Efter høsten sendes druerne straks til vineriet. Her udvælges de og behandles forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i store trækar ved kontrollere temperaturer. Når den er afsluttet, lagres den elegante M.I. Tinto Douro i flere måneder på egetræsfade.

Anbefaling til mad til M.I. Tinto Douro fra Quinta Maria Izabel

Denne rødvin fra Portugal bør nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Quinta Maria Izabel