Louis Mel Sauvignon Blanc - Wente Vineyards

Louis Mel Sauvignon Blanc fra vinregionen Californien præsenterer sig i glasset i strålende lys gul. Den første næse af Louis Mel Sauvignon Blanc præsenterer noter af citrongræs, citroner og grapefrugter. De frugtige dele af bouqueten ledsages af mediterranske urter, enebær og selskabsurt.

Louis Mel Sauvignon Blanc fra Wente Vineyards er præcis det rigtige for alle vinkendere, der helst vil have så lidt restsødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår han aldrig karrig eller sprød, som man naturligvis kunne forvente af en vin. Denne sprøde hvidvin præsenterer sig balanceret og flerdimensionelt på ganen. Takket være sin markante frugtsyre fremstår Louis Mel Sauvignon Blanc særligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Californien imponerer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske nuancer fra de ler- og grusdominerede jorde.

Vinifikation af Louis Mel Sauvignon Blanc fra Wente Vineyards

Den velafbalancerede Louis Mel Sauvignon Blanc fra USA er en cuvée, vinificeret af druesorterne Gewürztraminer, Sauvignon Blanc og Semillon. I Californien vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler og grus. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Det efterfølgende gæringsforløb foregår i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen får Louis Mel Sauvignon Blanc lov til at harmonere videre på fin gærrester i nogle måneder.

Madanbefaling til Wente Vineyards Louis Mel Sauvignon Blanc

Oplev denne hvidvin fra USA ideelt godt kølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til græskar-gratin, wok-grøntsager med fisk eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Wente Vineyards