La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca DO - Viñas del Vero

Den tøndebygget La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca fra vinregionen Aragonien præsenterer sig i glasset i strålende lysegul. Denne druesortede spanske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af ferskner, vinbergferskner, abrikoser og nektariner. Dertil kommer antydninger af ristede hazelnødder, krokant og fyldig chokolade.

Viñas del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og derfor fortryller denne spanier naturligvis med sin fine balance, selv med al sin tørhed. Fremragende smag kræver nemlig ikke nødvendigvis sukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin ved en utrolig silkeagtig og sprød tekstur. Afslutningen på denne unge hvidvin fra vinregionen Aragonien, nærmere bestemt fra Somontano DO, imponerer til sidst med betydelig eftersmag.

Vinifikation af Viñas del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Den balancerede La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca fra Spanien er en enkelt-druetype vin, vinificeret af druesorten Grenache Blanc. Druerne til denne hvidvin fra Spanien høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derfter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efterfølgende lagres La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca i yderligere 4 måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Viñas del Vero La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Nyd denne hvidvin fra Spanien bedst afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Viñas del Vero