Impure Malbec - Bodegas Trapiche

Den Impure Malbec fra Bodegas Trapiche fra Mendoza afslører en tæt, purpurfarvet farve i glasset. På næsen byder denne Bodegas Trapiche rødvin på et væld af blåbær, lavendel, syrener, violer og morbær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der gennem lagringen på små træfade også vanilje, kanel og sort te.

Denne tørre rødvin fra Bodegas Trapiche er ideel for vinelskere, der ikke kan få deres vin tør nok. Impure Malbec kommer ganske tæt på, da den kun er vinificeret med 1,5 gram restsukker. Den fyldige og komplekse karakter præsenterer denne silkeagtige rødvin sig på ganen. Med sin balancerede frugtsyre kærtegner Impure Malbec med en behagelig mundfornemmelse, uden at den samtidig mangler friskhed. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Mendoza begejstrer endelig med en usædvanlig eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Trapiche Impure Malbec

Den kraftfulde Impure Malbec fra Argentina er en ren sort vin, vinificeret af druesorten Malbec. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt ind i vineriet. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter finder gæringen sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning over 18 måneder i barriques lavet af fransk eg. Efter afslutningen af vinen bliver Impure Malbec forsigtigt harmoniseret.

Madanbefaling til Impure Malbec fra Bodegas Trapiche

Nyd denne rødvin fra Argentina ideelt tempereret ved 15 - 18°C som følge til andebryst med sukkerærter, kalvetopf med bønner og tomater eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Bodegas Trapiche