Glass Collection unoaked Chardonnay - Glenelly Estate

Den elegante Glass Collection unoaked Chardonnay fra Glenelly Estate kommer med en strålende gylden farve i glasset. Næsen af denne hvidvin fra Coastal Region betager med noter af pink grapefrugt, citrongræs, hvide ribs og pomelo. Når vi dykker dybere ned i aromaerne, tilføjes bitter chokolade, solvarmt sten og sort te.

Denne tørre hvidvin fra Glenelly Estate er lige det, for vinelskere, der sætter pris på absolut tørre vine. Glass Collection unoaked Chardonnay kommer meget tæt på, da den er fremstillet med kun 2 gram restzucker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød og smeltende. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Glass Collection unoaked Chardonnay dejligt frisk og livlig på ganen. I afslutningen begejstrer denne lagringsvenlige hvidvin fra vinregionen Coastal Region endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig noter af citron og grapefrugt.

Vinifikation af Glass Collection unoaked Chardonnay fra Glenelly Estate

Denne balancerede hvidvin fra Sydafrika er fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i flere måneder på de fine gærrester, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Glenelly Estate Glass Collection unoaked Chardonnay

Nyd denne hvidvin fra Sydafrika bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagervin til torsk med agurk-sennep-grøntsager, grøntsagsgryde med pesto eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Glenelly Estate