Fabelhaft Tinto 0,375 l - Niepoort

Med Niepoort Fabelhaft Tinto kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Der viser den en vidunderligt strålende, rubinrød farve. I næsen viser denne Niepoort-rødvin alle slags blommer, hindbær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen i rustfrit stål også mineralske noter til.

Fabelhaft Tinto fra Niepoort er optimal for alle vinvenner, der kan lide så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, som man naturligvis kunne forvente af en vin. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en umådeligt fløjlsblød tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Fabelhaft Tinto ganen med en behagelig fornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne rødvin fra regionen Douro & Porto overbeviser til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de skifer-dominerede jorde.

Vinifikation af Niepoort Fabelhaft Tinto

Den balancerede Fabelhaft Tinto fra Portugal er en cuvée, fremstillet af druesorterne Tempranillo, Tinta Amarela, Touriga Franca og Touriga Nacional. I Douro & Porto vokser vinstokkene, som giver druerne til denne vin, på skiferjorde. Druerne til denne rødvin fra Portugal bliver, efter at den optimale modenhed er sikret, udelukkende høstet i hånden. Efter den manuelle høst når druerne hurtigst muligt frem til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i tanke af rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Fabelhaft Tinto harmonisere yderligere i nogle måneder på bærmen.

Madanbefaling til Niepoort Fabelhaft Tinto

Denne portugiser passer perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, frugtig julesalat eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Niepoort