🍇 Tokaj Oremus Escenzia forkæler med en elegant lagring i egetræsfade og præsenterer sig let og mangfoldigt
🍰 Denne fremragende hvidvin passer perfekt til harmoniske desserter som banantrifle og bagte æbler med yoghurt sauce
🌿 Stammer fra den anerkendte vinregion Tokaj Hegyalja og komponeret af ædle druesorter som Sárgamuskotály og Furmint
emballage!
Mere information om Escenzia 0,375 l - Tokaj Oremus
I glasset fremstår Escenzia fra Tokaj Oremus med en brillant skinnende, lysegul farve. I kernen viser denne hvidvin en smuk ravgul farve. Den første næse af Escenzia viser nuancer af figner og tørrede abrikoser. De frugtige komponenter i bouqueten ledsages af fadnoter som endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.
Den letfodede Tokaj Oremus Escenzia præsenterer en utroligt frugtbetonet smag på tungen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. Let og facetteret viser denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Med sin præsente frugtsyre fremstår Escenzia imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne fremragende lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Tokaj Hegyalja imponerer til sidst med en usædvanlig eftersmag.
Vinifikation af Tokaj Oremus Escenzia
Grundlaget for den elegante Escenzia fra Tokaj Hegyalja er druer fra druesorterne Sárgamuskotály, Furmint, Hárslevelü og Zéta. Druerne til denne Tokaji fra Ungarn høstes udelukkende i hånden på det optimale modningstidspunkt. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Gæringen foregår derefter på små træfade og glas ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på egefade. Efter fadlagringen følger en omfattende flaskemodning, hvilket gør denne Tokaji endnu mere kompleks.
Mad-anbefaling til Escenzia fra Tokaj Oremus
Denne hvidvin fra Ungarn bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til bananetrifli i glas, bagte æbler med yoghurtsauce eller græskargratin.
- Flere produkter fra Tokaj Oremus