Cornerstone Red Stellenbosch W.O. - Reyneke

Med Vinimark Trading Cornerstone Red W.O. Stellenbosch kommer en førsteklasses vegansk rødvin i glasset. Her viser den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. I kanten viser der sig desuden en farveovergang til granatrød. Når vinglasset svinges, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. Den første næse af Cornerstone Red W.O. Stellenbosch præsenterer noter af brombær, blåbær og solbær. Til de frugtige elementer i bouqueten føjer der sig noter fra fadlagringen samt endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Vinimark Trading Cornerstone Red W.O. Stellenbosch præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kan forvente det af en vin fra topsegmentet. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en usædvanligt fløjlsagtig tekstur. Med sin vitale frugtsyre fremstår Cornerstone Red W.O. Stellenbosch imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Coastal Region, mere præcist fra Stellenbosch, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Cornerstone Red W.O. Stellenbosch fra Vinimark Trading

Den kraftfulde Cornerstone Red W.O. Stellenbosch fra Sydafrika er en cuvée, vegansk fremstillet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Cornerstone Red W.O. Stellenbosch i yderligere nogle måneder på barriques af egetræ. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Cornerstone Red W.O. Stellenbosch nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Cornerstone Red W.O. Stellenbosch fra Vinimark Trading

Drik denne veganske rødvin fra Sydafrika ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kålruller, torsk med agurk-sennepsgrøntsager eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Reyneke Wines