Cabernet Sauvignon Shiraz trocken - Carson's

Den Cabernet Sauvignon Shiraz tør - Carson's begejstrer med en dyb rød farve, der forener de typiske kendetegn ved disse ædle druesorter. Aromaerne er varierede og intense, og præsenterer frugtagtige noter af modne kirsebær, sort ribs og et drys af krydret peber. Et strejf af egetræ og urter afrunder bouqueten. På ganen fremstår vinen fyldig og harmonisk med en fin tanninstruktur, der virker langvarig. Balancen mellem frugt og fylde gør denne vin til en ægte fornøjelse.

Vinifikation af Cabernet Sauvignon Shiraz tør fra Carson's

Druerne til Cabernet Sauvignon Shiraz tør - Carson's vokser i et omhyggeligt udvalgt dyrkningsområde. Her nyder vinmarkerne godt af optimale klimatiske forhold. Druerne høstes i fuld modning for at sikre de bedste aromaer. Efter høsten foregår en skånsom vinifikation. Gæringen sker i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at fremhæve frugten. Derefter modner vinen i flere måneder i kvalitets egetræsfade. Dette giver vinen ekstra kompleksitet og dybde. Gennem den omhyggelige produktion udfolder Cabernet Sauvignon Shiraz sit fulde potentiale.

Madparring til Cabernet Sauvignon Shiraz tør fra Carson's

Cabernet Sauvignon Shiraz tør - Carson's passer ideelt til kraftige retter. Følgende retter harmonerer særligt godt:

1. Grillet lam
2. Oksekød i en pebersauce
3. Vildtretter, såsom dådyrsteg
4. Fine ostevarianter, især lagrede sorter

Særligt til et klassisk steak med en pebersauce udfolder denne vin sin fulde styrke. Også sæsonbestemte grillretter er i selskab med denne vin en ægte fornøjelse. Server den ved en temperatur på cirka 16 til 18 grader for at fremhæve aromaerne optimalt. Nyd et uforglemmeligt smagsoplevelse sammen med venner.

• Intensive frugtagtige aromaer
• Fyldig smag
• Elegant tanninstruktur
• Perfekt balance

• Flere produkter fra Peter Mertes