Cabernet Sauvignon Rosé - Viña Los Vascos

Cabernet Sauvignon Rosé fra Viña Los Vascos er en sprudlende, raffineret og sprød rosévin fra det chilenske vinområde Valle de Colchagua. Denne rosé er lavet af druesorterne Cabernet Sauvignon og Syrah. 

Denne vin glæder med en lys rosa funklende farve i glasset. I næsen forkæles man med et rigt bouquet af jordbær og andre røde frugter. På tungen er denne chilenske rosévin frisk og forfører med rige aromaer af hindbær, jordbær, søde kirsebær og granatæbler. Frugtnoterne afrundes med strejf af hvid chokolade og fin melasse. Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé fra Chile har en sprød tekstur med en velafbalanceret krop og smuk længde på tungen.

Vinifikation af Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé

Vinmarkerne ved Viña Los Vascos er forkælet af solen og har frugtbare jorde og rigeligt med vand. Mikroklimaet er ekstremt gunstigt for vinproduktionen. Under disse optimale forhold modnes sunde bær af høj kvalitet til Los Vascos' Cabernet Sauvignon Rosé. Druerne presses langsomt og skånsomt i kælderen straks efter høsten. På denne måde bevares friskheden, de frugtige aromaer og den strålende farve af mosten. Derefter gæres denne rosé i rustfrit stål og modnes videre indtil aftapning på flaske. 

Mad anbefaling til Los Vascos Rosé Cabernet

Denne tørre rosévin fra Chile er velegnet som aperitif eller som ledsager til let krydrede retter som gazpacho, paella eller andre middelhavsretter.

Udmærkelse for Cabernet Sauvignon Rosé fra Viña Los Vascos

James Suckling: 90 point for 2018

• Flere produkter fra Viña Los Vascos