Porta Nova Vinho Verde DOC - Casa Ermelinda

I glasset viser Porta Nova Vinho Verde fra Casa Ermelinda en brillant skinnende gyldengul farve. Denne portugisiske cuvée præsenterer vidunderligt ungdomlige noter af citroner og mango i glasset. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Let og facetteret viser denne lette og sprøde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Vinho Verde endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af mango og citron.

Vinifikation af Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Porta Nova Vinho Verde fra Casa Ermelinda er Loureiro- og Trajadura-druer. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Porta Nova Vinho Verde harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Nyd denne hvidvin fra Portugal ideelt set let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kålrulader, kikærtecurry eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas