Beyer Ranch Chardonnay - Wente Vineyards

Beyer Ranch Chardonnay fra vinregionen Californien præsenterer sig i glasset i en lysende gyldengul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Wente Vineyards aromaer af grøn æble og pære, suppleret med . Wente Vineyards Beyer Ranch Chardonnay viser sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i den øvre indgangsprisklasse. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en usædvanlig let tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Beyer Ranch Chardonnay usædvanligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Californien til sidst med god længde. Igen viser der sig nuancer af pære og grøn æble.

Vinifikation af Beyer Ranch Chardonnay fra Wente Vineyards

Den balancerede Beyer Ranch Chardonnay fra USA er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på gærresterne, før vinen til sidst fyldes på flaske.

Madanbefaling til Beyer Ranch Chardonnay fra Wente Vineyards

Denne hvidvin fra USA bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til pasta med bratwurstboller, kokos-lime-fiskecurry eller græskargratin.

• Flere produkter fra Wente Vineyards