Bellmunt Blanco Priorato DOCa - Mas d'en Gil

Med Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato kommer en fremragende hvidvin i det velsnørede glas. Her byder den på en fantastisk tæt, lysegul farve. På næsen viser denne Mas d'en Gil hvidvin en række noter af æbler, mango, akacietræer og abrikoser.

På smagen åbner Bellmunt Blanco Priorato fra Mas d'en Gil behageligt tør, fyldig og aromatisk. Der findes tør og rigtig tør. Denne hvidvin hører til den anden gruppe, da den er fyldt på flaske med blot 1 g restcukker. På tungen karakteriseres denne kraftfulde hvidvin af en utroligt let tekstur. Afslutningsvis imponerer denne vin fra vinregionen Catalonien med en god længde. Igen viser den spor af æble og mango.

Vinifikation af Bellmunt Blanco Priorato fra Mas d'en Gil

Grundlaget for den kraftfulde Bellmunt Blanco Priorato fra Catalonien er druer fra druesorterne Grenache Blanc og Viognier. Efter høst bliver druerne hurtigst muligt bragt til presseriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring på bunden af vedvarende gær i flere måneder, inden vinen endelig tappes på flaske.

Spiseanbefaling til Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato

Denne spanske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgesvend til

• Flere produkter fra Mas d'en Gil