Bellmunt Blanco Priorato DOCa - Mas d'en Gil

Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato er en førsteklasses hvidvin. Den har en vidunderlig tæt, lysegul farve. Duften af denne hvidvin fra Mas d'en Gil afslører alle former for kvæder, mango, akacier og abrikoser.

På tungen åbner Bellmunt Blanco Priorato fra Mas d'en Gil behageligt tørt, grippy og aromatisk. Der er tør og rigtig tør. Denne hvidvin hører til i den anden gruppe, da den er tappet med kun 1 g restsukker. I munden er denne kraftfulde hvidvin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. I eftersmagen imponerer denne vin fra vindistriktet Catalonien med sin gode længde. Igen er der antydninger af kvæde og mango.

Vinifikation af Bellmunt Blanco Priorato fra Mas d'en Gil

Grundlaget for den kraftfulde Bellmunt Blanco Priorato fra Catalonien er druer fra sorterne Grenache Blanc og Viognier. Efter høsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato

Denne spanske hvidvin nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt som ledsagevin