Vintage Port - Taylor's Port

Hvis man svinger lidt luft ind i denne Fortified Wine, afslører den høje viskositet sig selv i kraftige kirkefliser ved glaskanten. Næsen afslører denne Taylor's Port Fortified Wine en række dufte af pink grapefrugt, morbær, grapefrugter, sorte ribs og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer yderligere aromaer som kanel, peberkager-specier og sort te sig selv gennem lagringen i beton.

Vintage Port kan med rette beskrives som usædvanligt frugtig og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. På ganen præsenterer strukturen af denne kraftfulde Fortified Wine sig vidunderligt fyldig. Finale på denne Fortified Wine fra vinregionen Douro & Porto imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Vintage Port fra Taylor's Port

Grundlaget for den kraftfulde Vintage Port fra Douro & Porto er druer fra druesorterne Tinta Cao, Tinta Barocca, Tempranillo, Touriga Franca og Touriga Nacional. Vintage Port er en gammel verden-vin i ordets bedste forstand, da denne portugiser udstråler en usædvanlig europæisk charme, der tydeligt understreger succesen af vine fra den gamle verden. Druerne til denne Fortified Wine fra Portugal høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne.

Madanbefaling til Vintage Port fra Taylor's Port

Det anbefales at nyde denne Fortified Wine fra Spanien tempereret ved 15 - 18°C som akkompagnement til banantrifle i glas, kokos-kefir-creme eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Taylor's Port