Vintage Port - Churchill´s

Den kraftfulde Vintage Port fra huset Churchill´s glider med tæt purpurrød farve ned i glasset. Den første næse af Vintage Port afslører nuancer af blomme, brombær, surkirsebær og blåbær. Til de frugtige toner i bouqueten føjer der sig blåbær og mynte/melis.

Den kraftfulde Churchill´s Vintage Port afslører på ganen en utrolig frugtdrevet smag, hvilket ikke uden grund kan tilskrives dens restsøde smagsprofil. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådelig sprød tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Vintage Port på ganen usædvanligt frisk og livlig. Finalen på denne fortrinligt lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Douro & Porto overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Churchill´s Vintage Port

Grundlaget for den kraftfulde Vintage Port fra Portugal er druer fra druesorterne Tempranillo, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Franca og Touriga Nacional. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

• Flere produkter fra Churchill's Estates