Viejo Feo Sauvignon Blanc - Viña Tinajas

Der Viejo Feo Sauvignon Blanc - Viña Tinajas præsenterer sig i en strålende, lys gul farve, der straks fanger øjet. I næsen udfolder sig indbydende aromaer af friske citrusfrugter, såsom grapefrugt og lime, ledsaget af et strejf af grøn paprika og blomstrende noter. Denne eksklusive kombination lover en forfriskende smagsoplevelse. På ganen overbeviser vinen med sin livlige friskhed, der understøttes af en fin mineralitet, og et harmonisk finale, der afrunder nydelsen.

Vinifikationen af Viejo Feo Sauvignon Blanc fra Viña Tinajas

Trauberne til Viejo Feo Sauvignon Blanc dyrkes i et udvalgt dyrkningsområde, der tilbyder optimale betingelser for denne druesort. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer når vinifikationen. Efter en skånsom presning følger en temperaturkontrolleret gæring i rustfrit stål, der bevarer vinens friske karakter og frugtagtige noter. Modningen af vinen sker også i rustfrit stål, hvilket giver en renhed og klarhed i smagen. Denne omhyggelige vinifikation og den målrettede modning gør det muligt for vinelskeren at opleve de typiske aromaer og smagsnuancer af Sauvignon Blanc-druen i sin bedste form.

Madanbefaling til Viejo Feo Sauvignon Blanc fra Viña Tinajas

Viejo Feo Sauvignon Blanc er den perfekte ledsager til en række retter. Dets friske syre og frugtige profil harmonerer fremragende med lette retter som skaldyr, grillet fisk eller salater med citrusdressing. Også til asiatiske retter og friske grøntsagsvarianter udfolder den sit fulde potentiale. Nyd denne vin ved en optimal serveringstemperatur på omkring 8-10 °C for at fremhæve dens aromaer og forfriske ganen. Denne vin er et fremragende valg til sociale anledninger eller en afslappet middag med venner og familie.

• Flere produkter fra Viña Tinajas