Two Vines Chardonnay unoaked - Columbia Crest

I glasset afslører Two Vines Chardonnay unoaked fra Columbia Crest en strålende lys gul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Columbia Crest aromaer af akacien, kaprifolium, kvæde, pærer og Nashi-pære, suppleret med yderligere frugtige nuancer. På ganen åbner Two Vines Chardonnay unoaked fra Columbia Crest sig behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Two Vines Chardonnay unoaked sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Washington begejstrer til sidst med en imponerende eftersmag.

Vinifikation af Columbia Crest Two Vines Chardonnay unoaked

Grundlaget for den velafbalancerede Two Vines Chardonnay unoaked fra Washington er druer fra druesorterne Chardonnay, Sauvignon Blanc og Semillon. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derpå følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på de fine gærstop, inden vinen til sidst tappes.

Anbefaling til mad, der passer til Two Vines Chardonnay unoaked fra Columbia Crest

Denne amerikanske hvidvin bør nydes bedst afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig endiviensalat eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Columbia Crest