Bergsig Estate

Familiens vingård Bergsig Estate ligger i det vidunderlige panorama over Worcester-bjergene i Breedekloof-vindalen. Navnet kommer fra dette magiske landskab - Bergsig = bjergudsigt.

Bergsig Estate - en drøm ved foden af bjergene

I 1843 bosatte Willem Hendrik Lategan sig her ved foden af Drakenstein og Hex River Mountains for at starte et nyt liv. Familien Lategan har opholdt sig og har drevet Bergsig Estate i næsten 180 år.

Geologiske forhold

På Bergsig Estate samles to vandløb fra bjergene, som forsyner ejendommen med smeltevand hele året rundt. Breede River Valley indsnævres ved det punkt, hvor Bergsig Estate er placeret. Indskrænkningen skaber hurtige, kølige vinde, som afkøles i den sydafrikanske varme.

Dette gør dette sted til et af de koldeste i dalen, hvilket betyder, at druerne modnes langsomt, og høsten forsinkes med 2-3 uger. Breede River Valley er kendetegnet ved meget forskellige jordtyper. For eksempel er der sandsten på bakkerne, mens der i dalen er kalk i jorden.

Lategans deltager aktivt i beskyttelsen af den indfødte flora. På denne måde fjernes fremmede arter, der skader biotopen, aktivt og en intakt flora bevares.

Druerne og vinen på Bergsig Estate

Et stort antal druesorter dyrkes på Bergsig Estate. Et lille ekstrakt:

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Shiraz
• Pinotage

Bergsig Estate tilbyder nu tre forskellige vinlinjer: Bergsig, Icarus og Lategan Reserve Wines. Mens sortvinene sælges under eget navn der finder Lategans produceret under navnet på den græske mytologiske figur Cuveés. Reserve Wines, på den anden side, afslører i deres navn, at disse er langmodede vine.