Rosé Sekt - Oddbird

Den lette rosésekt fra Oddbird skænkes i glasset med en strålende lyserød farve. Moussen i denne mousserende vin glimter livligt og langvarigt i glasset. I næsen afslører denne mousserende vin fra Oddbird alle slags jordbær, grønne æbler, hindbær og citroner.

Oddbird Rosé Sekt begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med 47 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således forfører denne franskmand naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Den alkoholfri Oddbird Rosé Sekt præsenterer en utroligt frugtdrevet smag på ganen, hvilket ikke uden grund kan tilskrives dens halvsøde profil. I munden viser teksturen af denne lette mousserende vin sig vidunderligt let. I afslutningen begejstrer denne vin fra vinregionen Languedoc-Roussillon til sidst med god længde. Igen viser der sig toner af grønne æbler og hindbær. I eftersmagen føjer der sig desuden mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Rosé Sekt fra Oddbird

Denne elegante mousserende vin fra Frankrig er vinificeret på druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Druerne vokser under optimale betingelser i Languedoc-Roussillon. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af basisvinene. Efter sammenstikningen af cuvéen følger den videre udbygning på basis af Charmat-metoden. Derefter lagrer Oddbird Rosé Sekt i 12 måneder på fuld gær. Efter at vinen er færdig, bliver rosésekt forsigtigt afalkoholiseret.

Madanbefaling til Oddbird Rosé Sekt

Denne mousserende vin fra Frankrig bør nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, grøntsagssalat med rødbede eller frugtig endivesalat.

Næringsdeklaration

Næringsværdier pr. 100 ml:

• Energiværdi: 15 kcal / 65 kJ
• Fedt: 0 g
• Kulhydrater: 3,8 g
• heraf sukkerarter: 3,8 g
• Protein: 0 g
• Salt: 0 g

• Flere produkter fra Oddbird