Riesling Ried Auf der Henne Reserve - Ingrid Groiss

Den elegante Riesling Ried Auf der Henne Reserve fra Ingrid Groiss præsenterer sig med en strålende lys gylden farve i glasset. Når man svinger dette vinglas, kan man opleve en førsteklasses balance, for denne hvidvin viser sig hverken vandig eller sirup- eller likøragtig langs glasvæggene. Hældt i et hvidvinsglas viser denne hvidvin fra den Gamle Verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af maracuja, citron og fersken, afrundet med honning, som bidraget fra fadlagringen.

Ingrid Groiss Riesling Ried Auf der Henne Reserve fremstår for vinnyderen herligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller mager, men derimod rund og smidig. Afbalanceret og komplekst præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Finalen af denne godt modningsduelige hvidvin fra vinregionen Burgenland charmerer endelig med en imponerende eftersmag.

Vinifikation af Riesling Ried Auf der Henne Reserve fra Ingrid Groiss

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt velafbalancerede, rene druesortsvin fra Ingrid Groiss blev der kun anvendt førsteklasses druesorter. Riesling Ried Auf der Henne Reserve er en vin fra den Gamle Verden i ordets bedste forstand, for denne østriger ånder en usædvanlig europæisk charme, som klart understreger succesen for vine fra den Gamle Verden. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter foretages gæringen i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning lagres den elegante Riesling Ried Auf der Henne Reserve yderligere i flere måneder i franske egfade.

Madanbefaling til Riesling Ried Auf der Henne Reserve fra Ingrid Groiss

Det anbefales at nyde denne hvidvin fra Østrig moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til frugtagtig endiviensalat, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Ingrid Groiss