Riesling Ried Auf der Henne Reserve - Ingrid Groiss

Der elegante Riesling Ried Auf der Henne Reserve aus der Feder von Ingrid Groiss kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Maracuja, Zitrone und Pfirsich, abgerundet von Honig, die der Fassausbau beisteuert.

Der Ingrid Groiss Riesling Ried Auf der Henne Reserve präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion das Burgenland besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Riesling Ried Auf der Henne Reserve von Ingrid Groiss

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Ingrid Groiss wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Der Riesling Ried Auf der Henne Reserve ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Riesling Ried Auf der Henne Reserve noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Riesling Ried Auf der Henne Reserve von Ingrid Groiss

Trinken Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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