Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark - Weingut Gross

Med Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her frembyder den en vidunderligt lysende, lysegul farve. I midten går tonen over i en charmerende gyldengul farve. Efter den første omrystning kan man hos denne hvidvin opfatte en førsteklasses balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likøragtig. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Weingut Gross aromaer af stikkelsbær og citroner, suppleret med urter og grøn peberfrugt. Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig gennem en umådelig cremet tekstur. Finalen på denne godt lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Steiermark begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de mergel- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark

Den afbalancerede Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark fra Østrig er en ren sortsvin, vinificeret på druesorten Sauvignon Blanc. Druerne vokser under optimale betingelser i Steiermark. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i jorde af kalksten og mergel. Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne østriger ånder en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark harmonisere videre i nogle måneder på bærme.

Madanbefaling til Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark

Nyd denne hvidvin fra Østrig ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

Udmærkelser til Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark fra Weingut Gross

Ud over et pris-nydelses-forhold kan denne Weingut Gross-vin også brillere med udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. Mere præcist drejer det sig om årgang 2017

• Falstaff - 95 point

• Flere produkter fra Weingut Gross