Petnat Muscaris - Winkler-Hermaden

I glasset præsenterer den økologisk fremstillede Petnat Muscaris fra huset Winkler-Hermaden sig med en lys gyldengul farve. Perlningen i denne Pétillant Naturel viser sig i glasset vidunderligt langvarig og fin. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at svinge den, kan man hos denne mousserende vin opleve en perfekt balance, for den tegner sig på glassets sider hverken vandet eller sirups- eller likøragtig. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne mousserende vin fra Østrig herligt noble aromaer af citron og fersken, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Winkler-Hermaden Petnat Muscaris viser sig for vinvennen behageligt tør. Denne mousserende vin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne silkebløde mousserende vin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Petnat Muscaris ganen med en blød fornemmelse uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne mousserende vin fra Østrig overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Grundlaget for den balancerede Petnat Muscaris fra Østrig er druer af sorten Muscaris. Efter den håndmæssige høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt presset. Herefter følger gæringen af grundvinene.

Madrekommandation til Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Nyd denne økologiske Pétillant Naturel fra Østrig bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, spinatgratin med mandler eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Weingut Winkler-Hermaden