Passito Nectar Moscato Samos 0,5 l - UWC Samos

Passito Nectar Moscato Samos fra UWC Samos fra det Nordlige Ægæer præsenterer sig i vinglasset med en tæt, gyldengul farve. I næsen viser denne UWC Samos dessertvin alle mulige akacier og tørrede abrikoser. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på rustfrit stål også honning til.

Passito Nectar Moscato Samos kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt sød smagsprofil. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne cremede, silkebløde, fløjlsagtige og tætte dessertvin sig på ganen. Finalen på denne dessertvin fra vinregionen Nordlige Ægæer, nærmere bestemt fra Samos, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Passito Nectar Moscato Samos fra UWC Samos

Den kraftfulde Passito Nectar Moscato Samos fra Grækenland er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Gul Muskateller. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærme, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til UWC Samos Passito Nectar Moscato Samos

Denne dessertvin fra Grækenland bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til mandelmælke-gelé med litchi, bananetrifli i glas eller bagte æbler med yoghurtsauce.

• Flere produkter fra UWC Samos