Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

I glasset afslører Moscato Limnos fra huset Chatzigeorgiou en tæt gyldengul farve. Den første næse på Moscato Limnos præsenterer nuancer af citroner og appelsiner. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer der sig lime.

Moscato Limnos kan med fuld ret betegnes som særligt frugtdrevet og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behageligt lieblich smagsprofil. Denne fløjlsbløde, silkebløde, cremede og tætte dessertvin præsenterer sig kraftfuld og facetteret på ganen. Finalen på denne dessertvin fra vinregionen Nordlige Ægæerhavet, mere præcist fra Limnos, imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske undertoner fra de vulkanske jordbundsforhold.

Vinifikation af Chatzigeorgiou Moscato Limnos

Den kraftfulde Moscato Limnos fra Grækenland er en ren sorts-vin, fremstillet af druesorten Muscat d'Alexandrie. I Nordlige Ægæerhavet vokser de vinstokke, der frembringer druerne til denne vin, på jord af vulkansk sten. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærme, før vinen til sidst tappes.

Anbefalet mad til Moscato Limnos fra Chatzigeorgiou

Nyd denne dessertvin fra Grækenland bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til yoghurtmousse med valmuefrø, pære-limestrudel eller mandelmælksgelé med litchier.

• Flere produkter fra Chatzigeorgiou