Padstal Chardonnay - MAN Vintners

Padstal Chardonnay fra vinregionen Coastal Region præsenterer sig i glasset med en strålende gyldengul farve. Den første duft af Padstal Chardonnay viser nuancer af lime, Gallia-melon og æbler. De frugtige komponenter i buketten ledsages af liguster, egetræ og sort te.

Denne sydafrikanske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsprofil. Den blev aftappet med 6,5 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin over 4-euro mærket, henrykker denne sydafrikanske vin med en fin balance, på trods af sin tørhed. Aroma kræver jo ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen karakteriserer denne velafbalancerede hvidvin sig ved en utrolig let og cremet tekstur. På grund af sin tilstedeværende frugtsyre præsenterer Padstal Chardonnay sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finale af denne unge hvidvin fra vinregionen Coastal Region imponerer til sidst med en betydelig eftersmag.

Vinifikation af MAN Vintners Padstal Chardonnay

Grundlaget for den afbalancerede Padstal Chardonnay fra Coastal Region er druer fra druesorten Chardonnay. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigst muligt til vindestilleriet. Her selekteres de og behandles forsigtigt. Herefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på den fine gær, inden vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Padstal Chardonnay fra MAN Vintners

Nyd denne hvide vin fra Sydafrika bedst moderat afkølet ved 11 - 13 °C som ledsager til krydret karry med lam, grøntsagssalat med rødbeder eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra MAN Vintners