O Chardonnay - Emiliana

O Chardonnay - Emiliana præsenterer sig i en klar, strålende gul farve med grønlige reflekser, som allerede giver en forsmag på vinens friskhed. I næsen udfolder der sig forførende aromaer af modne æbler, pærer og et strejf af citrusfrugter, ledsaget af fine, florale noter og en subtil, nøddeagtig undertone. På ganen overbeviser denne Chardonnay med sin livlige syre og en vidunderligt blød tekstur, der giver en harmonisk og samtidig forfriskende smagsoplevelse. Aromapaletten spænder fra saftige frugter til en diskret mineralsk note, som gør vinen kompleks og vedvarende.

Vinifikation af O Chardonnay fra Emiliana

Druerne til O Chardonnay - Emiliana stammer fra økologisk dyrkning, hvor der lægges vægt på bæredygtighed og miljøvenlighed. Vinmarkerne ligger i de bedste områder i Chile, hvor de klimatiske betingelser er optimale for modningen af Chardonnay-druerne. Efter den omhyggelige høst bliver druerne straks afstilket og nænsomt presset. Vinen gennemgår en kontrolleret gæring i temperaturstyrede ståltanke for bedst muligt at bevare de friske frugtaromaer. Derefter modner Chardonnay’en i en udvalgt periode i tanke for at give den ekstra finesse og struktur, inden den tappes på flaske.

Madanbefaling til O Chardonnay fra Emiliana

O Chardonnay - Emiliana er den perfekte ledsager til lette retter og friske anretninger. Dens livlige syre harmonerer fremragende med fisk og skaldyr, samtidig med at den også passer godt til grillet fjerkræ og vegetariske retter med et væld af aromaer. Servér den til en aromatisk salat, en cremet risotto eller til pasta med hvid sauce for at udnytte dette alsidige vins fulde potentiale. Uanset om det er som aperitif eller til en festlig middag, er O Chardonnay fra Emiliana det ideelle valg til enhver lejlighed.

• Flere produkter fra Emiliana