Mango, Fersken, tørrede abrikoser, Sultanas og Honning
No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
Spanien No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
Personligt!
Ja, selvfølgelig!
Pålidelig!
Mere information om No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
Der N° 3 Viñas Viejas von Jorge Ordoñez aus Spanien funkelt intensiv bernsteinfarben mit goldenen Reflexen im Glas. An der Nase entfaltet sich ein Bouquet voller intensiver Aromen von reifen Früchte, wie Aprikosen und Pfirsiche und tropischer Früchte. Diese Noten werden ergänzt durch Honig und Jasmin.
Am Gaumen ist dieser Dessertwein opulent, cremig weich und voller jungendlicher Frische durch eine schön ausbalancierte, mineralische Säure. Der lange Nachhall wird durch feine Nuancen von Holz abgerundet.
Vinifikation des N° 3 Viñas Viejas von Jorge Ordoñez & Co
Der Weinberg, auf dem die Trauben für den N° 3 Viñas Viejas wachsen, wurde 1908 gepflanzt.
Die reifen, an der Sonne getrockneten Moscatel-Trauben werden einlagig in kleinen Kisten gelagert, die im kühlen Weinkeller zur weiteren Trocknung gestapelt werden. Anschließend werden die so rosinierten Trauben nach strengen Qualitätskriterien selektiert, bevor sie sanft gepresst werden. Der Most wird sofort in große 600-l Holzfässer aus französischer Eiche zur Gärung und Reifung überführt, wo er dann 35 Monate auf den Hefen ausgebaut wird.
15 kg Trauben werden benötigt, um eine Flasche N° 3 Viñas Viejas von 0,375 l zu erzeugen.
Speiseempfehlung für den N° 3 Viñas Viejas von Jorge Ordoñez & Co
Genießen Sie diesen spanischen Süßwein aus Malaga zu Desserts und dunkler Schokolade.
Auszeichnungen des N° 3 Viñas Viejas von Jorge Ordoñez & Co
- Vinous: 94 Punkte
- Guia Penin: 96 Punkte
- Flere produkter fra Bodegas Jorge Ordonez & Co.
Hårde fakta
Typ produktu:
Vintype:
Dessertvin
Vin farve:
Hvid
Smag:
Anledning og tema:
Gave til gode venner , Overraskende kendere , Kundegave , Romantisk Aftensmad , Valentins Dag
Wine acidity in g/l:
11,7
Residual sugar in g/l:
355,0
Delstat:
Spanien
Dyrkningsareal:
Andalusien (ES)
Underregion:
Málaga DO (ES)
Druesort:
Cuvée:
monovarietal
Udvidelse:
Stort træ
Detaljer om udvidelse:
Fransk eg , sur lie , Halbstückfass 600 l
Ekspansionstid i mon.:
35
Kvalitetsklassifikation og prædikater:
D.O. Denominación de Origen
Gulve & Særlige lag:
Skifer , Sand , Silikatsten
Høst :
Håndplukning
Aroma:
Mango , Fersken , tørrede abrikoser , Honning , Sultanas
Efterklang:
lang
Stil:
Gamle verden
Optimal serveringstemperatur i C °:
5 - 7
Denne vin er velegnet til:
Desserter , Krydrede og salte retter
Vinglas anbefaling :
Sherryglas / Nosingglas , Glas til dessertvin
Størrelse i L.:
0,375 halv flaske
Flaske design og udstyr:
klassisk
Lukningstype:
Kork
Alkohol i vol%:
13
Allergener og ingredienser:
Indeholder sulfitter og svovldioxid
Distributør:
Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - Spanien
Vare.-nr:
70007-ES-DW-MO-053-08
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