La Fête Rouge - Peter Riegel Weinimport

Med Peter Riegel Weinimport La Fête Rouge kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Heri afslører den en vidunderligt lysende, rubinrød farve. Denne franske cuvée viser i glasset herligt fornemme noter af blåbær, solbær, brombær og morbær. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin over 4-euro-mærket, betager denne franskmand selvfølgelig på trods af al tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtig. Med sin tydelige frugtsyre viser La Fête Rouge sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvin fra Frankrig imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af La Fête Rouge fra Peter Riegel Weinimport

Grundlaget for den afbalancerede La Fête Rouge fra Frankrig er druer fra forskellige, udvalgte druesorter. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske. Efter vinens færdiggørelse harmoniseres La Fête Rouge nænsomt.

Mad-anbefaling til Peter Riegel Weinimport La Fête Rouge

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kålruller, kikærte-karry eller porre-tortilla.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport