Golden Malagouzia Wine Museum PGI - Tzivani

I glasset præsenterer den økologisk fremstillede Golden Malagouzia Wine Museum PGI fra Tzivani sig med en strålende gyldengul farve. I glasset viser den vidunderligt sofistikerede noter af pærer. Hertil kommer nuancer af hø og mineralitet.

På ganen åbner Golden Malagouzia Wine Museum PGI fra Tzivani sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. Nogle vine er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheden. Denne hvidvin hører til sidstnævnte gruppe, for den er vinificeret med kun 2,1 g restsukker. På ganen fremstår teksturen i denne afbalancerede hvidvin vidunderligt silkeagtig. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Golden Malagouzia Wine Museum PGI ganen med en behagelig mundfølelse uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Makedonien imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Golden Malagouzia Wine Museum PGI fra Tzivani

Denne balancerede hvidvin fra Grækenland fremstilles økologisk af druesorten Malvasia Bianca. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Golden Malagouzia Wine Museum PGI harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Serveringsanbefaling til Golden Malagouzia Wine Museum PGI fra Tzivani

Nyd denne økologiske hvidvin fra Grækenland helst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær og pære, wokgrøntsager med fisk eller en frugtig julesalat.

• Flere produkter fra Tzivani