Malvazija Classic Vipavska Dolina - Guerila Wines

Malvazija Classic Vipavska Dolina fra vinregionen Primorska præsenterer sig i glasset i en kraftfuld strågul farve. Hældt i et hvidvinsglas byder denne hvidvin fra Slovenien på vidunderligt duftende aromaer af fersken, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne hvidvin fra Guerila Wines er til mennesker, der gerne drikker deres vin tør. Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP kommer dette meget nær, da den er vinificeret med blot 1 gram restsukker. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde hvidvin vidunderligt tæt. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP med en blød mundfornemmelse uden samtidig at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Primorska endelig med en smuk længde. Igen viser der sig toner af fersken.

Vinifikation af Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP fra Guerila Wines

Den kraftfulde Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP fra Slovenien er en enkeltsortsvin, økologisk fremstillet af druesorten Malvasia. Efter den håndmæssige høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP harmonisere videre på de fine gærrester i nogle måneder.

Serveringsanbefaling til Guerila Wines Malvazija Classic

Oplev denne økologiske hvidvin fra Slovenien bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til fyldte peberfrugter, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller citron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Guerila Wines