Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

Fine Dry fra Vinhos Justino Henriques er den yngste Madeira-vin, som vinificeres af Justino's Madeira. Denne vin fremstilles af druesorterne Complexa og Negra Mole.

I glasset viser den sig med den for denne vin typiske lyse ravfarve med gulbrune reflekser. Næsen glædes over intense aromaer af tørret frugt – særligt abrikos. På ganen overbeviser denne 3 år gamle Madeira med sin lethed og friskhed, som indrammes af en blød karakter.

Vinifikation af Vinhos Justino Henriques Fine Dry

Druerne til denne Madeira stammer fra vinstokke, der er 20-25 år gamle. Høsten foretages i hånden, ligesom selektionen i vinkælderen. Efter presningen af druerne gærer mosten ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Derefter modner denne vin i mindst 3 år på træfade.

Denne Madeira er en cuvée af forskellige vine, som alle har modnet i mindst 3 år på egetræsfade, før de tappes på flaske.

Anbefaling til mad til Fine Dry Madeira Justino Henriques

Denne Madeira er den perfekte aperitif, som indleder en hyggelig fyraften eller en vidunderlig fest.

• Flere produkter fra Vinhos Justino Henriques