Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio - Matetic Vineyards

I glasset fremstår den økologisk fremstillede Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio fra Matetic Vineyards med en strålende, lysegul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Matetic Vineyards aromaer af citroner, suppleret med mineraler og krydrede noter. Denne hvidvin fra Matetic Vineyards er helt rigtig for vinnydere, der slet ikke kan få deres vin tør nok. Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio kommer dette allerede meget nær, da den er vinificeret med blot 1,3 gram restsukker. Med sin livlige frugtsyre fremstår Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio usædvanligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Aconcagua endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron.

Vinifikation af Matetic Vineyards Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio

Grundlaget for den balancerede Eq Coastal Sauvignon Blanc Bio fra Chile er druer af sorten Sauvignon Blanc. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og brydes nænsomt. Derefter følger gæringen i ungdommelig friskhed ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

• Flere produkter fra Matetic Vineyards