De Gras Chardonnay - Viña MontGras

Med De Gras Chardonnay kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, gyldengul farve. Denne druetypiske chilenske vin præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af mango, physalis, ananas og papaya. Hertil tilføjes antydninger af yderligere frugter.

Vina Montgras De Gras Chardonnay begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med kun 9,3 gram restsukker. Dette er en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne chilenske vin naturligvis med sin fineste balance trods sin tørhed. Smag har jo ikke nødvendigvis brug for sukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin ved en utrolig velafbalanceret tekstur. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer De Gras Chardonnay sig ualmindeligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Valle Central overbeviser til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af De Gras Chardonnay fra Vina Montgras

Den afbalancerede De Gras Chardonnay fra Chile er en ren druetype vin, vinificeret af druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning.

Madparring til Vina Montgras De Gras Chardonnay

Drik denne hvidvin fra Chile bedst godt afkølet ved 8 - 10 °C som ledsager til wokkede grøntsager med fisk, porresuppe eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Viña Montgras