Carménère Reserva - Vina Aromo

Carménère Reserva fra Vina Aromo fortryller med en dyb, rubinrød farve, der straks fanger øjet. I næsen udfolder sig en rig aroma med noter af sorte frugter som brombær og sort ribssaft, akkompagneret af en indbydende krydderi. Fine nuancer af lakrids og et strejf af peber giver denne vin en spændende mangfoldighed. På ganen viser Carménère Reserva fra Vina Aromo sig kraftfuld og afbalanceret. Bløde tanniner og en varm, harmonisk krop omfavner de frugtige aromaer. Et subtilt strejf af vanilje og mørk chokolade afrunder smagsoplevelsen. Eftersmagen er langvarig og lader smagsnuancerne elegant klinge efter.

Vinifikation af Carménère Reserva fra Vina Aromo

Carménère Reserva fra Vina Aromo stammer fra de solbeskinnede vinmarker i hjertet af Chile. Her vokser druerne i et naturligt miljø præget af kølige nætter og varme dage. Disse klimatiske forhold fremmer den fulde modning af druerne og udviklingen af intense aromaer. Druerne høstes fuldstændig i hånden for kun at vælge de bedste eksemplarer. Efter høsten sker der en skånsom afstilkning og presning. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke for at bevare de frugtige aromaer. En efterfølgende lagring i franske egefade i 12 måneder tilføjer bløde noter og harmoniserer vinens struktur. Denne vinifikationsteknik resulterer i en fyldig og karakterfuld vin, der perfekt indfanger essensen af Carménère-druen.

Madparinger til Carménère Reserva fra Vina Aromo

Carménère Reserva fra Vina Aromo harmonerer fremragende med en række forskellige retter. Her er nogle lækre anbefalinger:

1. 1. Grillet lammekotelet med rosmarin og hvidløg
2. 2. Møre oksefileter med en rødvinsauce
3. 3. Pasta med krydret bolognese-sauce
4. 4. Braiseret vildsvinebryst med en tranebærsauce
5. 5. Modne oste som Roquefort eller Manchego

Dessertretter fremhæver de komplekse aromaer og den vidunderlige struktur i vinen. Carménère Reserva fra Vina Aromo er det perfekte selskab til festmiddag eller hyggelige samlinger med venner. Nyd denne noble dråbe ved 16-18 grader Celsius for at frigøre dens fyldigste aromaer.

• Kraftfuld og afbalanceret
• Frugtige noter af sorte frugter
• Krydret nuancer af peber og lakrids
• Harmonisk eftersmag med chokolade-note
• Ideel til festlige anledninger

• Flere produkter fra Vina Aromo