Anderra Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Med Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Chardonnay kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her tilbyder den en vidunderligt tæt, gyldengul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Valle Central fortryller med nuancer af abrikos, Gallia-melon, ananas og mango. Når vi dykker dybere ned i aromatikken, tilføjes skovbund, flødekaramel og solvarmt granit.

Anderra Chardonnay fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile er perfekt til alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Alligevel fremstår den aldrig karg eller sprød, hvilket i en indgangsvin bestemt ikke er en selvfølge. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde hvidvin sig vidunderligt tæt. Den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Anderra Chardonnay med en silkeagtig mundfølelse, uden at den mister sin saftige livlighed. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Valle Central overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de lerprægede jorde.

Vinifikation af Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Chardonnay

Denne kraftfulde hvidvin fra Chile er vinificeret af druesorten Chardonnay. Druerne vokser under optimale forhold i Valle Central. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i lerede jorde. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og omhyggeligt knust. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen har afsluttet, kan Anderra Chardonnay harmonisere i 6 måneder på fad.

Madanbefaling til Anderra Chardonnay fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Server denne hvidvin fra Chile ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrøntsager, kartoffel-pande med laks eller kålroulader.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile