Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central - Viña San Pedro Tarapacá

Med Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, purpurrød farve. Denne chilenske cuvée præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af ribs, blomme, brombær og blåbær. Dertil kommer antydninger af vanilje.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central præsenterer sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i prisklassen over 4 euro. Afbalanceret og kompleks viser denne silkebløde rødvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central ganen med en blød fornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Valle Central imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central

Grundlaget for den balancerede Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central fra Valle Central er druer af druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central harmonere videre i nogle måneder på finklarten.

Madanbefaling til Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central

Denne chilener egner sig perfekt til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Viña San Pedro Tarapacá